Поведаю вам самое уёбское явление в американской системе питания — отсутствие граммовок блюд в меню. Вообще. Как вы все знаете, в США, все цены указываются ДО налогов, так вот в случае с общепитом, сюда еще добавляется и полное отсутствие понимания того, а сколько же жрачки ты получишь.
Эдакая пищевая лотерея.
Обычно, максимум о чём вам сообщают в прейскуранте, это ничего не значащие «Small», «Medium», «Large» и так далее, да и актуально это лишь для классического фастфуда. Однако вот вопрос: «а относительно чего Large то?». А ничего, во всех кафе, стритфудах и ресторанах Америки — абсолютно своё представление об объёме и весе выходного блюда для клиента, поэтому выбрав пресловутый Large, вполне могут принести очень маленькое блюдо, которым вы с трудом насытитесь.
В последнее же время, в пиндостанских кафешках очень популярным стало писать количество калорий в блюде, что уже является хоть чем-то, однако второй вопрос, который стоит задать ебучим кулинарам: «такое количество калорий обусловлено хорошим объёмом блюда, или вы туда просто пол тарелки мазика нахуячите?».
Я честно пытался пару раз задавать вопросы о весе блюд, и в фастфуд местах, и в рестиках. В первом случае хлопали удивлёнными глазами и максимум что предлагали сделать, так это визуально посмотреть на приготовленный бургер/пиццу/роллы/%название_блюда%. Во втором случае, если ресторан серьезный, официант без тени сомнений предлагал сходить на кухню и уточнить, затем возвращался и сообщал примерный диапазон. И кстати! В одном из ресторанов, меня с супругой на полном серьезе восприняли как ревизоров (представляю крик на кухне: «Эй ребята! Тут какой-то хуила пришёл, сидит за столиком номер 14, про выходные граммовки блюд спрашивает, ну-ка быстренько по феншую всё организовали») и нам, по итогу сделали аж 3 комплимента, один перед едой, затем второй прямо во время ужина в виде бутылки вина и в конце трапезы, принесли десерт. В общем, я вам только что эксклюзивный лайфхак поведал, но работает, увы, далеко не во всех амерских ресторанах.
Обидно и то, что никто и нигде не пытается решить эту проблему, даже в доставках, где вообще-то граммовки блюд оказывают второе по силе влияние на выбор пользователя, после фотографий и описаний само собой. Если сейчас скачать и открыть тройку самых популярных приложений с доставкой еды в США: DoorDash, Grubhub и Uber Eats, то вы не обнаружите никаких подробностей о блюдах. Всем срать на это. В итоге, не только я, но и мои друзья и коллеги, как русскоговорящие, так и амеры зачастую нарывались и продолжают натыкаться на абсолютно неадекватный объём блюда за вполне себе рыночную цену.
В России, мне как раз очень нравится то, что все стараются точно указывать не только вес блюда, но еще и разделяют граммовки, например: 150/50/200, что сразу даёт понять сколько в этом блюде мяса, а сколько пюрехи и соуса.
P.S. к чести американского общепита стоить заметить, что многие кафе и рестораны всё-таки готовят большие порции и обычно одной такой достаточно, чтобы наелся взрослый мужчина. Но именно поэтому, неприятные сюрпризы здесь намного более вероятны и болезненны, так как ты совершенного не ожидаешь, что могут привезти с гулькин нос и указание веса в этом случае, очень сильно бы помогло избежать недоразумения. Уверен так же, что в США всё-таки можно найти рестик, где будут сраные унции или граммы блюд, однако я и мои друзья, пока таких не встречали, что довольно печально.
Приятного вам аппетита и спасибо, что читаете!
Подписывайся на мой Telegram-канал и группу ВКонтакте